يمكن العثور عليها في كل حديقة ، ولا غنى عنها! 9 فوائد غير متوقعة للفلفل البلغاري

جدول المحتويات:

يمكن العثور عليها في كل حديقة ، ولا غنى عنها! 9 فوائد غير متوقعة للفلفل البلغاري
يمكن العثور عليها في كل حديقة ، ولا غنى عنها! 9 فوائد غير متوقعة للفلفل البلغاري
Anonim

الفلفل هو خضروات أتت إلى أوروبا من أمريكا الشمالية ، وقد اكتسبت اليوم بالفعل شعبية مستحقة. يتم تحضيرها على الشواية ، محشوة باللحم أو الخضار ، مخبوزة ، مملحة ، مجففة ، متبلة … وعلى الرغم من أن الفلفل لا يختلف في الأساس ، إلا أن الفلفل المنتج في بلغاريا يتمتع بخصائص وفوائد أفضل بكثير مما يجعله المنتج المرغوب في أي نظام غذائي متوازن.

محتوى السعرات الحرارية من الفلفل البلغاري

100 جرام من الفلفل الخام تحتوي فقط على 29 سعرة حرارية. لكن الفلفل البلغاري مفيد ليس فقط لأخصائيي التغذية. الحقيقة أن الخضار يحتوي على أحماض أمينية وأحماض دهنية وكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، وهي ضرورية لكل شخص.

يختلف تركيز المواد في كل نوع من أنواع الفلفل البلغاري.لذلك ، على سبيل المثال ، هناك الكثير من الريتينول في الخضار الحمراء ، وهو مفيد للرؤية. يحتوي اللون الأصفر على قدر أكبر من البوتاسيوم ، وهو مفيد في الأداء السليم للقلب والأوعية الدموية. يحتوي اللون الأخضر على عدد كبير من فيتوسترولس ، الذي يفرز الكوليسترول.

فوائد الاستهلاك المنتظم للفلفل البلغاري:

تقوية المناعة بسبب كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك

تطبيع ضغط الدم

استقرار نظام القلب والأوعية الدموية

تطبيع مستوى الهيموجلوبين لوجود الحديد

التخلص من المواد السامة والخطرة من الجسم

حفظ البصر

تقليل فرص الإصابة بالأورام

استقرار الجهاز العصبي لوجود فيتامينات ب

يمنح البشرة والشعر والأظافر لمعانًا صحيًا بفضل فيتامين أ.

على الرغم من القائمة الرائعة للخصائص المفيدة ، لا يمكن التوصية بالفلفل البلغاري للجميع.سيضطر الأشخاص المصابون بقرحة المعدة والتهاب المعدة والبواسير أو أمراض الكلى إلى الإقلاع عنها. ولأولئك المحظوظين الذين ليس لديهم موانع ، سيكون الفلفل البلغاري إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي اليومي.

طبعا من منا لا يحب الفلفل المحشي او المخلل؟ ولكن لتحقيق أقصى فائدة ، من الأفضل قطع الفلفل على سلطة طازجة. بعد كل شيء ، بعد المعالجة الحرارية ، المنتج يفقد نصف خصائصه المفيدة.

قلة من الناس يعرفون ، ولكن يمكن أن تكون حبوب الفلفل مفيدة أيضًا. ما عليك سوى تجفيف البذور وطحنها في آلة صنع القهوة ويمكنك استخدامها كتوابل عطرية للشوربات والملفوف والمرق وأطباق الخضار الأخرى.

موصى به: