إذا كنت تريد تجنب السرطان ، فلا تأكل هذه الأطعمة (الجزء الأول)

جدول المحتويات:

إذا كنت تريد تجنب السرطان ، فلا تأكل هذه الأطعمة (الجزء الأول)
إذا كنت تريد تجنب السرطان ، فلا تأكل هذه الأطعمة (الجزء الأول)
Anonim

من المعروف منذ فترة طويلة أن الأطعمة فائقة المعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والصوديوم والدهون المشبعة والمواد الكيميائية تسبب السمنة والسكري وأمراض القلب

وفقًا لدراسة أجراها علماء فرنسيون وبرازيليون ، فإن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 12٪ وسرطان الثدي بنسبة 11٪. ما هو الغذاء فائق المعالجة؟

هذه منتجات للاستهلاك الشامل: الخبز ومنتجات المخابز ، المشروبات الغازية ، الوجبات الخفيفة المالحة والحلوة ، الحساء الفوري ، الباستا ، إلخ.

في الجزء الأول من مقال اليوم ، سوف نقدم لكم 5 من أصل 10 منتجات تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان. ولتجنب ظهور هذا المرض يفضل استبعادهم من نظامك الغذائي

الكحول

فيما يلي بعض الإحصاءات التي تجعلك تفكر: مجرد مشروب كحولي واحد يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 5٪ والبلعوم بنسبة 17٪ والمريء بنسبة 30٪.

وفقًا للبحث ، تزداد النسبة مع زيادة الأجزاء. على سبيل المثال ، في الشخص الذي يشرب أربعة أكواب من الكحول يوميًا ، يزيد خطر الإصابة بأنواع مختلفة من سرطان الحلق خمسة أضعاف. لاحظ العلماء أيضًا أن ما يقرب من 5٪ من السرطانات الجديدة و 6٪ من الوفيات الناجمة عن هذا المرض في جميع أنحاء العالم يمكن أن تكون مرتبطة ارتباطًا مباشرًا بشرب المشروبات الكحولية.

اللحوم الحمراء

قد يؤدي استخدام هذا المنتج إلى الإصابة بسرطان المعدة والأمعاء والبنكرياس. في عام 2015 ، صنفت منظمة الصحة العالمية اللحوم الحمراء كدواء للأورام. بالإضافة إلى ذلك ، وجد علماء من جامعة ليدز ، الذين درسوا تحليلات أكثر من 32 ألف امرأة فوق سن 17 عامًا ، ما يلي: أولئك الذين يستهلكون اللحوم الحمراء بانتظام هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون.

باكيت ، خبز ، أرز أبيض

وفقًا للباحثين ، حتى لو لم يدخن الشخص مطلقًا ، فإن وجود الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع في النظام الغذائي يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 49٪.

الحقيقة هي أن مثل هذه الوجبة تزيد من مستويات السكر في الدم وتحفز إنتاج الأنسولين. وتؤدي زيادة مستويات هذا الهرمون إلى خطر الإصابة بأورام خبيثة في الرئتين. بالطبع ، ليس عليك التخلي عن كل الكربوهيدرات. فقط قم بتضمين خبز القمح والأرز غير المكرر والشوفان والحنطة السوداء والشعير والذرة والجاودار. وهذه هي أفضل الخيارات من الفواكه والخضروات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: الهليون والطماطم والبصل والتفاح والجريب فروت والفاصوليا والجزر والكوسة والخيار والبطاطا الحلوة والفراولة والكمثرى.

قهوة ساخنة جدا

بالطبع ، مشروب القهوة (أو الشاي) بحد ذاته ليس مادة مسرطنة. درجة حرارة المشروب مهمة. إذا كانت عالية جدًا ، يمكن أن تسبب سرطان المريء. من المرجح أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للمري مع السائل الساخن إلى تطور الورم.بالمناسبة ، أثبت العلماء أنه بالإضافة إلى القهوة ، إذا تناول الشخص الكحول والسجائر ، فإن خطر الإصابة بالأورام سيزداد 5 مرات.

حلوى

وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللواتي تناولن كميات كبيرة من الحلوى يزيد خطر إصابتهن بسرطان الثدي بنسبة 27٪. زيادة مستوى الجلوكوز والأنسولين في الدم يزيد من إنتاج هرمون الاستروجين الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض الأورام.

موصى به: