الأطباء الأوكرانيون من مركز مختبر ترنوبل الإقليمي يحذرون من أن الإفراط في تناول اليوسفي يمكن أن يسبب الحساسية واضطراب المعدة
يشرح المتخصصون أن اليوسفي يحتوي على حمض يمكن أن يسبب تهيجًا شديدًا لبطانة الجهاز الهضمي. هذا ينطبق بشكل خاص على الأمعاء الغليظة والدقيقة.
يلاحظ أخصائيو التغذية أن هذه المشاكل الصحية تنشأ عند الإفراط في تناول اليوسفي وتشير إلى الفئات الأكثر عرضة للخطر التي يجب أن تتجنب استخدام الحمضيات العطرية.
بادئ ذي بدء ، يوصي الأطباء بعدم إدراج اليوسفي في قائمة الأطفال الذين لم يبلغوا سن واحدة.معهم يمكن أن تحدث أقوى هجمات الحساسية واضطراب المعدة. اليوسفي مفيد جدًا ، لكن يجب أن يدخلوا إلى قائمة الأطفال بكميات صغيرة جدًا وأن يحرصوا على عدم التسبب في رد فعل تحسسي.
مجموعة الخطر الثانية تشمل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو المعدة أو قرحة الاثني عشر. كما يحظر اليوسفي للأشخاص المعرضين لأمراض الحساسية - حيث يمكن أن يسبب طفح جلدي على الجلد وحكة لا تطاق.
البروفيسور. كما تنصح دونكا بايكوفا ، المتخصصة في التغذية وعلم التغذية ، بغسل اليوسفي بالصابون والفرشاة قبل تناولها. يأتي تحذيرها في أعقاب تقارير المستهلكين المتزايدة هذا الشتاء عن بيع اليوسفي الذي تم رشه بطلاء برتقالي لجعله يبدو أكثر جاذبية. يرسمون الأيدي ، وعند غسلها يتلاشى كل لون الثمرة.
أوضحت وكالة سلامة الغذاء البلغارية أن طلاء ثمار الحمضيات ليس محظورًا ، لكن المعالجة السطحية لا يمكن أن تتم إلا بمواد معينة.تدعي الوكالة أنها غير ضارة تمامًا ، فهي عبارة عن شمع ملون وعوامل تلميع من أصل عضوي لا تخترق قشرة الثمرة. نصيحة البروفيسور بيكوفا هي غسل الثمار بالصابون والفرشاة ثم أكلها.
