الصوم المتقطع يذيب الدهون

الصوم المتقطع يذيب الدهون
الصوم المتقطع يذيب الدهون
Anonim

يكتسب الصيام المتقطع (المتقطع) شعبية متزايدة بين الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي. يدعي الباحثون أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أيضًا أن يبطئ الشيخوخة وتطور عدد من الأمراض.

في الصيام المتقطع ، ما يحدث أساسًا في الجسم هو أن أحد مصادر الطاقة التي يمكن أن تسهل تراكم الدهون في الجسم يتم استبداله بمصدر آخر. تعمل أجسامنا على الجلوكوز ، أو السكر البسيط ، ولكن عندما تصوم لفترة أطول ، يصبح مصدر الطاقة غير متوفر. لذلك يتعين على نظامنا تحديد نوع آخر من "الوقود". عندها يبدأ الجسم في تحويل أنواع معينة من دهون الجسم إلى أحماض دهنية ، والتي يمتصها الدم بسهولة ، كما يكتب الموقع الطبي اليوم.كوم

تنتج الأحماض الدهنية بدورها جزيئات تسمى الكيتونات ، والتي يستخدمها الجسم كمصدر جديد للطاقة. يسمي ستيفان أنطون ، الباحث في كلية الطب في جينسفيل ، هذه العملية بـ "قلب التبديل الأيضي". أوضح أنطون وزملاؤه أن التبديل يبدأ عادة بعد 8-12 ساعة من الصيام ، رغم أنه في حالة الأشخاص الذين يمارسون الصيام المتقطع ، يختلف الأمر.

ركز الباحثون على النوعين الأكثر شيوعًا من أنظمة الصيام المتقطع. أولها يعتمد على قيود وقت الوجبة. معه ، يمكن أن يكون النظام الغذائي لعدة ساعات في اليوم - على سبيل المثال ، 16 ساعة. خلال الساعات الثماني المتبقية من اليوم ، يُسمح بتناول أي شيء يرغب الناس في تناوله. بل يوصى بتقسيم الوجبة إلى وجبتين وتكون أكثر وفرة. من الجيد أن تبدأ الصيام القصير بعد العشاء مباشرة ، لأن النوم يدخل أيضًا في نافذة الجوع ، لذلك لن تواجه صعوبات في الالتزام بالنظام.يُنصح باتباع النظام الغذائي 2 إلى 3 مرات في الأسبوع لمدة شهرين للحصول على النتائج

النوع الثاني من الصيام يتضمن أيامًا متناوبة من الصيام الكامل مع أيام لا يوجد فيها طعام محظور. النسخة الأكثر اعتدالًا من هذا النوع من الصيام هي أنه يمكن للناس أن يتناوبوا بين أيام من الأكل المحدود ، ويقصرون أنفسهم على حوالي 500 سعرة حرارية فقط في اليوم ، مع أيام من الأكل غير المحدود أو "العطل".

"بالطبع - يلاحظ أنطون - نوصي بالطعام الصحي خلال العيد."

كشفت مراجعة الفريق للدراسات الحالية أن جميع أنواع أنظمة الصيام المتقطع مرتبطة بفقدان الوزن بشكل كبير. في جميع الدراسات السريرية العشر التي تقيم آثار صيام اليوم المتبادل ، تشير النتائج بقوة إلى فعالية هذه الاستراتيجية عند القيام بها للتخلص من الوزن الزائد. جميع الدراسات الثلاث التي ركزت على النوع المقيد من الصيام لساعات معينة من اليوم كانت لها نتائج مماثلة.الأمر الأكثر إثارة للاهتمام والأكثر أهمية هو ما تفقده الأنسجة من خلال الصيام المتقطع.

وجدت معظم الدراسات التي راجعها أنطون وفريقه أن المشاركين فقدوا دهون الجسم ولكن ليس الأنسجة العضلية والعظام.

"من المهم معرفة الأعضاء والحفاظ عليها تعمل بشكل جيد ، وكذلك عند تنفيذ أنواع أخرى من الاستراتيجيات الغذائية التي تؤدي إلى فقدان كبير لكل من الدهون والأنسجة التي يمكن أن تؤثر على الصحة على المدى الطويل ،" ملاحظات انطون

يقول الباحثون إن التحول إلى الصيام المتقطع يمكن أن يساعد في إطالة العمر ، وتحسين وظيفة التمثيل الغذائي ، وحماية الوظيفة الإدراكية ، وتقليل الالتهاب ، والحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك ، يحذر المؤلفون من بدء الصيام المتقطع دون طلب المشورة الطبية أولاً. قد لا يكون نظام الحمية هذا مفيدًا للجميع ، وفي بعض الحالات قد يسبب ضررًا أكثر من نفعه.

موصى به: